Por una alimentación sana (I): Las salsas

Las salsas son un acompañante presente en la mayoría de nuestros platos. Gracias a la variedad existente en el mercado, encontramos salsas específicas para el pescado, la carne, la pasta…cada una con una composición diferente. Pero, ¿sabemos cuántas calorías tienen las salsas que consumimos? ¿Por qué es el primer alimento que se elimina en una dieta?

Algunas de las salsas proporcionan un aporte calórico superior a la propia carne o alimentos que aderezamos. Pongamos algunos ejemplos:

-100gr de mayonesa suponen 727.0 kCal,  un nivel de calorías superior a 100gr de galletas con azúcar (462.0 kCal). Si hablamos de mayonesa light, el aporte calórico por cada 100gr es aproximadamente de 333.0 kCal, más que 100gr de paletilla de cerdo (262.0 kCal).

- La salsa holandesa ( 391.0 kCal por 100gr) o la salsa vinagreta (605.0 kCal / 100gr) aportan más calorías que 100gr de filete de lomo de cerdo (274.0 kCal)

¿Curioso verdad? Estos son solo algunos ejemplos que deben hacernos conscientes a la hora de elegir las salsas y la cantidad de ellas que utilizamos para acompañar los alimentos de nuestra dieta.

Es recomendable no abusar de las salsas y no utilizarlas en todas las comidas, pero también podemos optar por salsas light o preparar nuestras propias salsas en casa. Utilizar leche desnatada, reducir la cantidad de aceite y buscar productos con un aporte graso reducido son algunos de los consejos básicos para no renunciar a las salsas y mantener una alimentación sana.

Cómo elegir el calzado deportivo

Elegir bien el tipo de calzado que vamos a utilizar para realizar deporte es vital para la adecuada práctica del entrenamiento. Aunque en ocasiones no damos a este aspecto la necesaria importancia, el uso de unas zapatillas inapropiadas puede llegar a provocar lesiones. Si usamos un calzado deteriorado o poco adecuado para la disciplina deportiva que practicamos, tanto los pies como los tobillos pueden verse afectados, llegando a transmitirse a otras partes del cuerpo como las rodillas, caderas o la columna vertebral.

                                

¿Qué debemos tener en cuenta para elegir nuestras zapatillas de deporte?

1. La disciplina deportiva: existen diferentes tipos de deportivas adaptadas al deporte que se vaya a practicar. Su diseño se ajusta a los movimientos del pie facilitando los mismo y protegiendo de posibles lesiones.

2. El terreno: no es lo mismo correr o jugar al fútbol en césped, arena o superficies sintéticas. Debemos tener en cuenta si la superficie es dura, blanda, deslizante, de tierra, cemento.. dependiendo de ello el calzado deportivo deberá tener unas características u otras. 

3. La morfología del pie: Existen diferentes tipos de pie (cavos, planos, normales, pronadores, neutros y supinadores) y en función de los dedos de los pies tenemos pies griegos (el segundo dedo dominante), cuadrados (el primer y el segundo dedo son igual de largos) o egipcios (el primer dedo es el dominante). Teniendo en cuenta estas características tenemos que buscar el mejor modelo que se adapte a nuestra morfología del pie y al tipo de pisada.

Existen otro tipo de factores a tener en cuenta a la hora de elegir nuestro calzado deportivo como el peso del individuo, la elasticidad y flexibilidad, si ha padecido o no algún tipo de lesión anteriormente, el desarrollo muscular, etc. Pero afortunadamente existen multitud de marcas y modelos adecuadas a cada deporte y a todos los tipos de morfología del pie existentes. Gracias a los estudios anatómicos y biomecánicos que las marcas deportivas han venido desarrollando conseguir el tipo de zapatilla idónea para cada persona es ya una tarea sencilla. 

El deporte español está de fiesta

La Selección Española vuelve a ser CAMPEONA DE EUROPA por segunda vez consecutiva gracias al esfuerzo y la aptitud de un gran equipo, de unas grandes personas. ¡Gracias!

¡¡SOMOS HISTORIA!!